Recipe: Apple Pie

IMG_4119

Apple pie is the favorite pastry in my family, and probably one of the first dishes I learned how to cook. Today Ill share with you a simple recipe of this yummy dish.

Яблочный пирог, или шарлотка – самая любимая выпечка в моей семье, и наверное, одно из первых блюд, которые я научилась готовить. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом этого вкусного блюда.

IMG_4070

Ingredients:
Flour – 280 g
Sugar 160 g
Apples 450 g
Eggs – 6 pcs
Cinnamon 1 tsp
Baking powder – 1 tsp

Separate the whites from the yolks. Mixed in a single container yolks with half the sugar, then add cinnamon, flour and baking powder.

Ингредиенты:
Мука – 280 г
Сахар – 160 г
Яблоки – 450 г
Яйца – 6 шт
Корица – 1 чайная ложка
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка

Отделяем белки от желтков. Смешиваем в одной емкости желтки с половиной сахара, потом добавляем корицу, муку и разрыхлитель.

IMG_4081

In the second container, beat the whites until fluffy foam, gradually adding sugar.

Во второй емкости взбиваем белки до плотной пены, постепенно добавляя сахар.

IMG_4076

Apples cut into large slices and placed on the bottom of the form.

Яблоки режем на крупные дольки и укладываем на дно формы.

IMG_4077

In the mixture with the yolks add half of the whites and whisk a couple of minutes. Then add the rest of the whites, lightly mix the dough with a spatula and spread it on the apples.

В смесь с желтками добавляем половину белковой массы и взбиваем пару минут. Потом добавляем оставшуюся часть белков, слегка перемешиваем тесто лопаточкой и выкладываем его на яблоки.

IMG_4091

Bake it for 45 minutes at 175 degrees until golden brown color of the pie.

Выпекаем 45 минут при температуре 175 градусов до золотистого цвета.

IMG_4109

Most of all I like to eat this hot pie with ice-cream. Try – it’s really tasty! Bon appetit!

Особенно мне нравится кушать горячий яблочный пирог в паре с мороженым. Попробуйте – это очень вкусно! Приятного аппетита!

Advertisements

Add a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s