Archive | 28.01.2012

Carrots cake

A few days ago I wanted to make a cake. I found a recipe of carrot cake, which I have never tried, so changed the recipe a bit, I decided to cook it.

The cake was nutritionally, not too sweet and quite unusual, but tasty.

Recipe:
margarine – 125 g
sugar – 1 cup
eggs – 3 pieces
milk – 1 cup
lemon juice – 1.5 tablespoons
cinnamon – 1 teaspoon
almond flour – 0.5 cups
carrots – 3 pieces
flour – 1.5 cups
baking powder – 1.5 tsp
coconut chip – 100 g
chocolate – 100gGlaze:
egg – 1 pc
sugar – 1 cup
for glaze:
egg – 1 pc
sugar – 1 cup

Carrots rubbed on a fine grater. Chocolate crumble into small pieces. Mix margarine, sugar and eggs until smooth mixture. Pour the milk and lemon juice and mix well. Add almond flour, grated carrots, flour, baking powder, coconut chip and chocolate. Mix well and put mixture in the ware for baking.

Bake 60 minutes at 175° C. Don’t remove from the ware for baking for 20 minutes. Then get it from the ware for baking and cool.

Prepare the glaze – mix well egg white and sugar for 5-7 minutes. Spread the cake with the glaze, decorate with slices of carrots and put in refrigerator for night.

Enjoy your meal.

Несколько дней назад мне очень захотелось приготовить какой-то тортик. На одном из сайтов я нашла рецепт морковного торта, которого я никогда не пробовала, потому немного изменив рецепт я решила его приготовить.

Получилось питательно, не слишком сладко и довольно необычно. Тортик мы скушали за пару дней.

Рецепт:
маргарин – 125 г
сахар – 1 стакан
яйца – 3 шт
молоко – 1 стакан
лимонный сок – 1,5 столовые ложки
корица – 1 чайная ложка
миндальная мука – 0,5 стакана
морковь – 3 шт
мука – 1,5 стакана
разрыхлитель – 1,5 чайные ложки
кокосовая стружка – 100 г
шоколад – 100 г
для глазури:
яйцо – 1 шт
сахар – 1 стакан

Морковь потереть на мелкой терке. Шоколад покрошить на мелкие кусочки. Смешать маргарин, сахар и яйца до однородной смеси. Влить молоко и лимонный сок, хорошо перемешать. Добавить миндальную муку, натертую морковь, муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и шоколад. Все хорошо перемешать и переложить в форму для выпекания.

Выпекать 60 минут при температуре 175°С. Не вынимать из формы 20 минут. Затем достать и охладить до комнатной температуры.

Приготовить глазурь – хорошо перемешать белок и сахар до образования густой пены. Намазать торт глазурью, украсить кусочками морковки и поставить в холодильник на ночь.

Приятного аппетита.

Let’s get warm!

It’s very cold and snowy in Ukraine now. For me, perfect shoes for this weather are uggs.

Some people don’t like this shoes, but I’m a uggs fan.

At the moment I have 4 pairs of uggs. The first pair I bought almost 3 years ago, when uggs-mania only began in Ukraine . It was the ugg boots from SKECHERS. During the trip to New York I bought in Century 21 high uggs Ed Hardy, and this fall I ordered another Ed Hardy uggs, but this time low uggs.

And yesterday I got a new package from the USA, where were new ugg boots Ukala by EMU Australia. Ordered them for a very good price from 6pm. I’m satisfied with this purchase – uggs are warm (natural merino wool), comfortable and with a beautiful bow.

Confident that I’ll order one more ugg boots from Ukala. Though most of all I want to buy Ugg Australia, but it’ll be in my future trip to the USA (which, I think, will be in December 2012).

Сейчас в Украине очень холодно и много снега. Для меня нету лучше обуви в такую погоду, чем угги.

Некоторые не любят эту обувь, я же вхожу в число ее фанатов.

На данный момент у меня 4 пары уггов. Первые куплены почти 3 года назад, когда в Украине только началась угго-мания. Это были угги от SKECHERS. Во время поездки в Нью Йорк я купила в Century 21 высокие угги Ed Hardy, а осенью этого года заказала еще одни угги Ed Hardy, только на этот раз невысокие.

А вчера я забрала новую посылку из США, где были новые угги Ukala by EMU Australia. Заказаны они по очень хорошей цене с 6pm. Покупкой я довольна – угги теплые (натуральная овчина), удобные и с бантиком.

Уверенна, что как-то закажу еще одни угги этой фирмы. Хотя большего всего я хочу купить Ugg Australia, но это уже во время будущей поездки в США (которая планируется в декабря этого года).

I also got the coral beret from Forever 21.

Также мне доставили коралловый берет от Forever 21.

And as a gift from American Shopping Ukraine I received a bottle of Demeter Fragrance with Ocean flavor. The smell of a little bluff, because I love sweet flavors – fruity and floral.

И в подарок от American Shopping Ukraine  получила флакончик Demeter Fragrance с ароматом Ocean. Запах немного резковат, я люблю сладкие – фруктовые и цветочные.

And what was your last purchases?

А какие покупки у вас были последними?